当店の人気商品「屋久さばなまり節1本入り(約100g)」を、送料・税込み500円でご提供です!!添加物や防腐剤は一切使用せず鯖の加工に使われるものは全て屋久島のものにこだわった水産庁長官賞受賞の鯖節です。そのままスライスして頂くことはもちろん身を削ってさば節のダシとしてもお使い頂けます。おもいっきりテレビでも紹介された体に優しくて栄養満点の鯖のなまり節をご堪能下さい。*ご注意*この商品はメール便出荷となりますので、代金引換決済、お届け希望日・時間帯指定がご利用になれません。お客様からの強いご要望と製造元の協力のおかげで期間限定販売から通常販売となりました!!当店の大人気商品「屋久さばなまり節1本入り(約100g)」をなんと送料・税込み500円でご提供です!!この機会を逃さずに、お早めにどうぞっ!!↓もっとレビューが見たい方はこちら↓ 「さば節」とは鯖を燻乾して作られた鯖の燻製です。お好みの厚さにスライスしてわさび醤油や酢味噌、マヨネーズなどに付けてお酒のおつまみとしていただくと絶品です。さらに、無添加で体の健康にも良いのでお子様のおやつとしても安心して頂けます。また、コクのある濃厚な深い味わいの「だし」がとれるため醤油や味噌との相性がとても良く、うどんなどの麺類の他、煮物、味噌汁、おでんなどに最適です。鰹節などと混合して使うと料亭のような奥行きのある味わいの「だし」がとれるので気候風土が生産に適した屋久島のさば節は昔から関東地方でよく愛用されています。さば節には脂がのりすぎている東北近海のものよりも九州近海で採れる脂肪分の少ない鯖の方が向いていると言われています。大自然に恵まれた屋久島の海を自由に泳ぎ回った栄養たっぷりの屋久サバのなまり節を是非ご堪能ください。 屋久島物産展が販売する鯖節は、昔ながらの伝統的な手法を使い一本一本手作業で丹誠込めて作られています。その手法は、屋久島近海の新鮮な採れたての鯖を屋久島の山々から湧き出る天然の地下水でボイルし手作業で一匹ずつ丁寧に内臓や骨を取り除いていくという気の遠くなるような作業から始まります。その後、屋久島の奥山でとれた天然広葉樹の薪を使い大きな釜の中で約30時間かけて煙と熱で燻しあげるのです。その間、薪が燃え尽きてしまわないように交代で1時間おきに釜に薪を補充します。こうして手間暇かけて作られたさば節は新鮮さと美味しさを保つために、最後に真空包装されて完成します。添加物や防腐剤は一切使用せず鯖の加工に使われるものは全て屋久島のものにこだわって一本一本が手作業で作られています。その労力故に大量生産することが出来ないため今でもそのほとんどが島内限定として出荷されています。屋久島物産展では、製造元のご協力を得てこのこだわりの屋久鯖なまり節を全国のお客様へお届けします!! お召し上がり方お好みの厚さにスライスして頂きます。わさび醤油や酢味噌、マヨネーズなどに付けてお酒のおつまみとしていただいても絶品です。お好みの量だけ削って、季節のお漬物や大根おろしオニオンスライスや生らっきょうにまぶして頂いても最高の味わいが楽しめます。もちろん無添加ですので、お子様のおやつにしても安心して食べて頂くことが出来ますよ♪新鮮さと美味しさを保つために真空包装してありますので開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 但し、メール便出荷可能商品(屋久島茶各種、屋久さばなまり節、屋久島産ウコン(袋)ポストカード)との同梱は可能です。容量の関係上、同梱できるのは1つまでとなります。なお、同梱した商品も送料無料で送らせて頂きます。送料無料500円!!ワンコインで買える屋久島のお茶もあります!昔ながらの手間暇かけた製法で製造しておりますので一度に大量のご注文が殺到した場合お届けまでに少々お時間がかかる場合がございます。予めご了承頂けますと幸いです。 |